９９９匹の羊 今年で満27周年！毎日が新しい！

【どっさり入荷】

今週も本日（火）から

始まります。

そんな第一日目…

やつらが、

一度にやってきた

マ ダ ア ル ヨ

ドイツ製のチューリップ型です。

ワイン会にも使えちゃう！

これで、団体様にも応対出来ます！！

【歓送迎会】

ちょっとワイン飲みながら

あれこれ話して

楽しい時間を過ごして頂けますように。

0266-58-0059

999匹の羊

🐑

4日（日）

お休みです。

また来週より

宜しく

お願いします

岡谷市農業シンポジウム

本日mihoは

仕込みをシェフに押し付け…。

お休みして(!)

岡谷市役所へ来ています。

なんと！

JSAソムリエ協会長野支部支部長

成澤 篤人氏が講師として

セミナーを開催されます。

これは拝聴しなければ！

と言うことで、無理を言って参加させて頂きました。

更に、

岡谷でブドウ栽培をされ、

ワインを造られた

三澤 智行氏のお話もあり

ワクワクの3時間になりそうです。

２月のお休み

皆様、こんにちは！

２月のお休みのご案内です。

よろしくお願いします(^｡^)

.

本日貸切です

２月２日（金曜日）本日は

貸切となっております。

なお、翌日の土曜日は

今現在はまだ、テーブル席のご用意は

できます。

よろしくおねがいします。

９９９匹の羊　シェフ

・

【知ってます？】

【999匹の羊隠しワイン】

こんにちは

諏訪の寒さも勢いにのって

いよいよ御神渡り⁉️

ワインセラーで眠っている

お宝ワイン達笑

【999匹の羊 隠しワイン】

始まってます‼️

特価にてご用意してるので…

飲まなきゃ損！？！

。

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本日はテーブル席【満席】です。

【おすすめ】

新しい‼︎がいっぱい

《あの》お料理も！限定復活

999匹の羊

0266-58-0059

お待ちしてます〜〜

。

【ブログ限定】新作メニュー！！

ミネストローネをベースにした

ショートパスタをお作りしますよ

東京で食べ歩いた中の１つが

このショートパスタでした。。

【トロフィエ】って言います♪

北イタリア、リグーリアのパスタです。

イタリア語で「strofinare（ストロフィナーレ）=こする」

という意味らしいです。

こすって細く、短く伸ばした感じの麺で、

モチっとした食感がしっかりあります。

この麺、

お店にもあるじゃない‼️

(近々使おうと思っていたそうで‼︎)

(タイムリー‼︎)

食感も面白いし、

意外とボリューミィ‼️

何より、ワインのつまみに最高‼︎

…ということで

本日は！

ブログ限定でご用意します

〜〜ミネストローネ〜〜

お野菜の甘さが引き出された

身体に優しいスープです。

ほんの少しの

お塩、オイル、チーズを入れるだけ！

パーフェクト💯

ぜひお召し上りください

999匹の羊

17:30〜22:30

0266-58-0059

☘️

mihoでした

☘️

1/23本日のおすすめ！

寒〜い冬に‼️

スープも作りましたよ

。

研修後記

こんにちは。ミホです。

まずは、日曜日には沢山のお問い合わせを頂いたにも関わらず、研修のためお休みさせて頂きありがとうございました😊

お陰様で、

最近鈍っていたワイン脳にとって

良い刺激となりました。

そして、

遅いお正月休みということもあり、

しっかりエネルギー補給しました

さて、

今回は東京支部にて

今年初のセミナー受講です。

長野支部は予定が合わず…

結論！

1日で2回のセミナーは

結構ハード

運営側の皆様も

お疲れ様でした。笑

一部の田崎会長は

国産ワインと日本ワインの違いや。。

昨年より開始の酒ディプロマ資格試験の

二次試験対策用のテイスティング力も

…細かい箇所までお話し頂き

15分オーバーも致し方なし⁉️笑

二部は佐藤陽一理事です。

著書の本を出版されているだけあり

コメント語録は豊富ですし

テイスティングの

まず、ここから！

といったコツをお話し下さいました。

そして、

とても聞きやすく、お話しも面白く。

クスクス笑いながら

楽しくも、ミッチリ勉強出来ました。

今年もノムリエールにならないよう

ソムリエ、ソムリエール、として

勉強させて頂きます〜〜

999匹の羊らしく

カジュアルに楽しみましょうね

お料理もお勉強…！

。