人気ブログランキング |

本日はよいてこ祭りですが・・・

本日27にち(土曜日)はよいてこ祭りですが、、、
台風も直撃の可能性もあり、どうなんでしょうか。。

この日は毎年、店の入り口で生ビール販売させていただいてますが
今年は残念ながら、ビール販売は中止します。

店内営業は、全く問題なく通常営業いたしますので、
皆様、お気軽にお越しくださいませ。


e0092612_18190424.jpeg

店内から見たライブ画像笑
18:15時点


お客様、頑張って!気をつけてたどり着いてくださいね!







by sheep999 | 2019-07-27 10:04

梅雨明け間近!夏キッシュ始まってます!

よーーーーやく!
梅雨が明けそうですね☺️


暑いの苦手な私ですけれど

お布団干したり
洗濯物が乾いたり
何より自分も風通し良くしたいので

青空はとっても好きです
(((o(♡´▽`♡)o)))
心地よい風が吹いてたらパーフェクト💯❗️



夏の、あの、濃い青色に
高く伸びる入道雲を眺めると
小学生の夏休みにタイムスリップするような
不思議な感覚になりますが

皆さまいかがですか⁉️


絶賛夏休み突入中のご家庭は
それどころじゃないかな…


〜〜夏の思い出に999匹の羊 へ〜〜


皆様のお越しを
心よりお待ちしております110.png

e0092612_08323721.jpeg
コーンがドーーーーーンと入った
夏の味覚のキッシュトルテ…
是非お召し上がりくださいまし112.png










by sheep999 | 2019-07-25 08:32 | お店情報

今年の梅雨は〜〜〜


こんにちは❗️


今年の梅雨は
ながーーーーい❗️122.png


もうすぐ学校は夏休みに入るとかなんとか…

信じられないくらい、
夏っぽく無いですね140.png

去年が暑すぎたのでしょうか…


気分を上げる為にも
美味しいものお腹いーっぱい食べましょう
(﹡´◡`﹡ )


今日・明日は
通常通り営業いたします102.png

皆様のご来店を
お待ちしております
・:*+.\(( °ω° ))/.:+
e0092612_12055299.jpeg









by sheep999 | 2019-07-20 12:05 | お店情報

本日お休み

本日7月16日(火曜日)は振替のためお休みさせていただきます。







by sheep999 | 2019-07-16 09:54

15日㊗️月曜日、営業します❗️

こんにちは😃

今日は諏訪の夏を告げるイベント
↓↓↓
花火が3,000発🎆も!あがりますよ


…という事で、
臨時営業をします
╰(*´︶`*)╯

クローズは早いので
ご了承ください105.png
e0092612_13233184.jpeg
季節の裏?メニュー

ヤングコーンのおヒゲもフリットにして
添えてお出ししている
超嬉しいメニューです(๑>◡<๑)



明日、火曜日は振替休日です101.png




本日も皆様のご来店をお待ちしております!














by sheep999 | 2019-07-15 13:22 | グルメ

季節のオススメワイン

こんばんは

本日もご来店いただき
ありがとうございました😊


お陰様で1ヶ月半程で、ワインが完売!!拍手👏

明日よりお出しするワインはこちらダョ💁‍♀️
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
e0092612_22144267.jpeg
夏にも飲んで!


熱ーい思いのこもったイチオシワイン達…!
ロゼもあるよ!
ボルドークレーレで本格辛口のロゼです♥︎

どれにしよう〜〜


迷ったらぜーーーんぶ!飲みましょ♪

だってグラスで飲めますから151.png



明日も皆様のご来店を
心よりお待ちしております
\( ˆoˆ )/









by sheep999 | 2019-07-13 22:14 | お店情報

いままでありがとう(^^)/~~~

e0092612_08010303.jpeg
明日から楽しい、楽しい、三連休です
((o(^∇^)o))
紫陽花も色鮮やかに咲いてます178.png


上諏訪でのディナーは
ワイン片手にお食事を169.png
999匹の羊に是非お立ち寄りください110.png


皆様のご来店をスタッフ一同
心よりお待ちしています
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(102.png)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*



【いままでありがとう!】
e0092612_08073476.jpeg

最近、断捨離に目覚めたシェフ!!?


オープン時に愛用していた、極小の取り皿や

口コミで広がった噂のチーズフォンデュや

ブームが来る前にいち早くお出ししていたトマト鍋や

その時々に、お客様に感動頂いたお料理を支えてくれたお皿たちに、別れを告げました。。。



今までありがとう!135.png( ^_^)/~~~



感謝を込めて。。。



捨てる!と決めたら、迷いはない!




この3倍のお皿が
羊の倉庫から旅立って行きました…



皆さまも、断捨離、してますか⁉️











by sheep999 | 2019-07-12 07:59

旬の野菜を食べよう❗️❗️

こんにちは😃

今日もお仕事、おつかれさまです!!

♪───O(≧∇≦)O────♪


今日は暑かった〜

久々の青空にテンション上がります174.png

でも、なんだか、少し、体がダル重〜〜⁉️

.
.

そんな方には、是非❗️
今が旬の

朝採れ ヤングコーン

を食べて、体に元気注入ぅっっ!!

ψ(`∇´)ψ177.pngキラーン


e0092612_17530737.jpeg

下諏訪の小口さんが

丹精込めて育てたヤングコーンが

毎朝届きます106.pngありがとうございますーー!♡



〜〜どんなお料理にしたら、一番美味しさをお届けできるのか…⁉️〜〜


シェフが試作を重ね…

ミホが試食を繰り返し…


e0092612_17534114.jpeg
シンプルにヤングコーンの

ジューシーな甘さを楽しんでいただける
ソテーでご用意致しました。

国産ベーコンのコクと塩分が程よいアクセントになって

白ワインがすすみます〜〜〜〜

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*



期間は恐らく、
2週間程度だと思います。


皆さま
ご来店の際には
ご注文くださいね111.png
















by sheep999 | 2019-07-10 17:52 | グルメ

〜〜7月のお休み〜〜

7月のお休みをご案内致します170.png

ーーーーーーー

8日(月)

9日(火)

16日(火)

22日(月)

29日(月)

ーーーーーーー

※ 15日 海の日 営業します ※

お間違えのないように


皆様の

ご予約・ご来店
お待ちしております174.png

e0092612_17521670.jpeg












by sheep999 | 2019-07-04 17:47

オーストリアワインの魅力発見

皆様こんにちは😃
7月も本日からよろしくお願い致します❗️


さて、昨日の定休日は

都内で開かれた

オーストリア🇦🇹大使館主催

オーストリアワインの魅力を存分に堪能する

オーストリアワイン試飲会に参加すべく

シャングリ・ラ 東京へ行ってきました102.png

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

e0092612_13132416.jpeg


大使館主催とあって
現地ワイナリーより
日本未入荷ワインもずらり!



そして、そして、

私達が興味津々で参加したのが❗️

177.png試飲会場ミニツアー177.png

という
和洋店の各ソムリエさん達
大使館のスタッフの方達

1回30分・1テーマに基づき・1人の講師が
会場内のワインを解説付きで案内する
という
画期的なミニツアーでした❗️❗️



私達は時間の関係上2ツアー参加しました。


京都のある料亭のソムリエさんが案内する
ー和食とオーストリアワインのマリアージュー

その料亭のワインリストは
オーストリアワインオンリー🇦🇹❗️

出汁・醤油・刺身・椀物に合うワインを
ご紹介して下さいました…が!


お料理の説明をされながら試飲すると
面白いくらい
その料理が食べたくなるんですよ177.png


和食とオーストリアワインって
素晴らしい相性なのね112.png…と。



もう一つが
ーオーストリアの地場品種を知るー
です。


オーストリアの品種は多様です。
日本で見かけないものもあります。

大使館の方が案内して下さいましたが
量が多すぎて笑
時間内には終わりませんでした103.png

勉強する中で、
どーーーしても飲みたかった❗️
オーストリアの魅力である
ちょっとユニークなワインの一つに
ゲミシュターサッツ

という混植混醸の造りをするジャンルがあります。
面白いですよね⁉️110.png

多様な品種を
同じ畑で栽培して
醸造も同じにする。。

ブレンドしたワインとは異なる魅力が
そこにはありました112.png




オーストリアワインの魅力は

ワイン単体としても楽しめますが

それ以上に
食事の場に、
オーストリアワインがあれば
とても楽しい時間を過ごせる…
ということ。


そして、
土壌のテロワールを反映する
素晴らしいワインである…
ということ。


自然を大切にするから
世界No.1の自然派栽培のワインということ。




皆様にも
この魅力をお届けしたく
ワインリストには
白ワイン1アイテムがございます。
素晴らしいですよ102.png











by sheep999 | 2019-07-02 13:10