９９９匹の羊 美味しさの発見！

諏訪湖ハーフマラソン！目標達成

個人的諏訪湖ハーフマラソン８キロ、、
ノンストップ完走しました！



陸上部出身ですが、短距離選手だったんで
もともと長距離はかなり苦手 (>_<)

スタッフの光穂ちゃんにサポートしてもらいながら
上諏訪から、岡谷の水門超えて湊まで遂に完走！

来年は諏訪湖フルマラソンに出れるかなあ！？

焼き上がりました

イチジクとブドウのサクサクタルト完成です！
星いくつ頂けますか(^_−)−☆

新しい野菜をGET！！

台風一過。
まさに今日は台風一過で快晴。
もう「秋晴れ」でもいいのかなあ・・



今日は９９９匹の羊特製のピクルスを仕込むべく
岡谷の産直市場に仕入れに行き、こんな野菜発見！

【コールラビ】
サラダにも、漬け物にも、ソテーでも美味しいと
レジのおばちゃんのお墨付きを頂いたので
仕入れてみました。


生で食べると、ブロッコリーとキャベツを足したような
爽やかな味。
素晴らしくみずみずしくて、美味しいです！！
食感はだいこんのような、かぶのような。。。

あくも全くないので、きっと美味しいピクルスになりますよ！！

お楽しみに (^_^)

台風のため研修中止

台風で東京のセミナーに行けません。
明日から通常営業させて頂きます。

ご予約お電話頂きながら、お断りしてしまった皆様、、
ごめんなさい。。

是非、是非このブログ見たらご連絡くださいね。

お待ちしています。


ps
洪水や土砂崩れ、ニュースで避難勧告してます。
皆様くれぐれもご注意ください。

いよいよ２０１３ワインの仕込みです！

塩尻の井筒ワイナリー行くのも、
今年はこれで３回目。

今日から収穫がスタートだそうです！！
そして、いよいよワインの仕込みです。



一年間手間掛けて、猛暑や冷霜、病気の予防など
苦労を乗り越えての収穫、お疲れさまでした (^_^)

今年は適度な酸味が残る、バランスの取れた味わいの
ワインが出来そうだとのこと！


来年の６〜７月の初出荷が楽しみですね。

いよいよ秋。。

８月１５日花火大会、
９月７日新作花火大会に続き、
昨日の９月８日花火大会ファイナル・・・・

今年もこれで夏が終わったんだなって実感してます。


９９９匹の羊もいよいよ秋のメニューを
少しずつ取り入れていきます。


第一弾は
諏訪市後山産の美味しいカボチャとキノコの
【キッシュトルテ】です！

今後も新作をお楽しみに！！