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長野県版・・・・マジ??

先日東京へ行った際にも、参考にさせて
いただいた、飲食店格付けガイド本。。

最近はミシュランガイドと、この【ザガットサーベイ】が
創刊されて話題になってますね(*^。^*)

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両方とも、東京都内近郊のレストランやホテルの評価に限定。



ミシュランは写真も綺麗で凄い本ですが、
ちなみに、コチラの本のほうが読んでいて面白い。


「味は最高だが、サービスがえらそうだ。」とか、

「美味しいけど、料理の出る時間が遅い。」

「こぎれいだけど狭い。」

「サービス過剰。もう少しお客さんの目線になって。」

「イケ面スタッフ多し。美味しいが絶対にデートには使うべきでない。」

「シェフのハニカミ笑顔が最高。一生懸命さが伝わる。」

「落ち着いた内装がおしゃれ。近所にあったら嬉しい店。」

「美味しいが、いかんせん高い。」

「料理の出るタイミングが絶妙。一度は必ず行くべき。」

「丁寧に仕上げられた料理。アットホームで、温かいサービス。」  etc。。。。。


などなど、細かな描写が一般消費者目線で参考にもなります。


(う~~~ん、私自身もなかなか勉強になりますョ!)
スゴイッテエ(●>∀<)ノ(●´д`●)ゝ゛ソ、ソウカナァ





な・な・な・・・なんと今回!!「長野版、登場」ΣΣ(゚д゚lll)ガガーン!!

地方のグルメガイドは、今回長野県が初らしい・・

(●゚д゚)ヤー(゚ω゚●)バー(・∀・)イィーヘ(゚∀゚ )ヘゾォオォォォォォ


なんでも、東京に近くて観光スポットもあり、
温泉もあり、出張族もいっぱい来るから、

そこで、来年3月に長野版の登場らしい。



そういえば、なんとなく調査員風のお客様が最近
良く来る様な気が・・・・・


≧∇≦ブハハハハハ
ハイ(-Д-)ウソ~・・・・・・・・・ココは笑うところですよ~~(*^。^*)


そんなことは無いです。


それにしても、諏訪は観光地だから、数件は掲載
されるでしょうね。。

楽しみです。
┣¨‡┣¨‡・・・・(そんな訳ねぇぇ・・って!!)


ps
「ホールスタッフの笑顔は最高だが、シェフは頑固そう。。。??」
「もっと遅くまで営業してほしい。」

こんな事言われないように、日々ガンバらなきゃ!

by sheep999 | 2008-09-19 12:13 | グルメ

10年以上のお付き合い(*^。^*)

下諏訪町にある理容室
【カットシティ】さんに、今日もお邪魔しました。

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10年以上もお付き合いしてます。

ちなみに私のいとこの男の子も、幼稚園の
頃からずっと、高校生の今も通ってます。


カットシティーのご家族皆さんは、999匹の羊の
常連さん。。(*^。^*)

m(*-_●-*)m♪感謝シテマス♪m(*-●_-*)m


最近丸坊主のベリーショートヘアから変身して、
ちょっと髪の毛が長くなった私(*^。^*)

すべて、毎回デザインはカットシティーさんに
お任せしてます。
ヵコ.*゚・。(◎`・∀・)ノ.*゚・。ィィ

皆さんも、行ってみませんか!!

by sheep999 | 2008-09-18 12:38 | お客様

シェフこだわりの・・・

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美味しい食材が東京より入荷しました!

パルマ産22ヶ月熟成のこだわり生ハム
ミラノサラミ
イベリコ豚のチョリソー
などなど....

世界中からこだわり食材が続々入荷!!

特に生ハムはしばらく熟成させてから、皆様にお出しいたしますね。
お楽しみに(ΦДΦ)

by sheep999 | 2008-09-17 16:35 | その他

涙・涙・・勘弁してよ~(T_T)/~~~

最近のガソリン高で、通勤は自宅の
軽自動車がほとんど・・・

最近は、この僕の愛車もあんまり運転する機会が
なくて・・・・
もう14年目の愛車。


僕が通勤で軽自動車を使うってことは、
僕のこの愛車をいつも使うのは・・・・

【奥さんであり、ホールスタッフの恵美さん】

(最近は、忙しい日にしか店には来ませんが)
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今朝、何気に見ると後ろのバンパーが!!
ガ━━ΣΣ(゚Д゚;)━━ン!!

( ゚Д゚)ヒョエー

マ(。Д゚; 三 ;゚Д゚)ジ!?


またですか!!??


それにしても、ココ数ヶ月で愛車は傷だらけ・・
(´;ω;`)ウッ…


しかも、各コーナーが傷だらけ。。。


ガソリン代倹約して、修理代出していたんじゃ・・・・

いったい、何のための倹約じゃ(T_T)/~~~


皆さんも、運転ご注意あれ!!

by sheep999 | 2008-09-17 12:00 | その他

感謝・感謝のプレゼント・・・・2

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スタッフのハナちゃんが、実家に帰省中に作った
手つくりクッキーと、いつもの笑顔を一緒に
999匹の羊に戻ってきてくれました(*^。^*)


実家に帰省中は、保育園での実習を2週間こなして
頑張ってきました。


ミキちゃんも、先週美味しいお菓子を手土産に
999匹の羊に復帰です!!


これで999匹の羊も一安心。
ホッ!ホッ!(o`Θ´)o


スタッフのハナちゃんも、ミキちゃんも二人とも
福祉大の一年生。。

皆さん、保母さん目指してます。




それにしても、実習が終わってからの二人は、
999匹の羊でのホールの動きも益々キビキビ。
(・∀・)イイ!!感じです!

ガンバ━━━o(・`ω´・)○))━━━ ル!!!

将来の目標をしっかり持ってまい進してもらいたいですね。

999匹の羊でのアルバイトが、
少しでもその役に立てれば嬉しいです!(^^♪


ガンバ!!o(・ω・´o)(o`・ω・)o!!ガンバ




昨晩から、もう一人のアルバイトさんが復帰。。

アヤちゃんです。。(前にもアヤチャンって子がいましたのでパート2ですね)

彼女も福祉大の先輩で2年生。。

な・な・な・なんと!!
松本の保母さんに就職決定!
☆。、::。.::・゚\\ ̄(エ) ̄)♪パチパチ♪( ̄(エ) ̄//゚・::.。::、。☆


狭き門を潜り抜けて、夢をかなえた一人です!!



みんな、どの子も気持ちのいい、感じのいい、
とても優秀な学生さんです。
(・∀・)コケティッシュ!!

精一杯頑張ってます!!!!

999匹の羊のお客さんも、みなさま、、、、
暖かく見守ってやってくださいね!
(人*´ェ`)。oO(★уояоsiкц★)


by・・・・・シェフ兼、羊のダディ・・・・??!!でした。

(そんなに歳は取ってないけどねllっぇえ)

by sheep999 | 2008-09-14 12:36 | 仲間たち

感謝・感謝のプレゼント・・・・1

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昨夜わざわざお客様が届けてくれました。
8月のお舟祭りの時のありがたい木をカットして
神社で作って頂いたそうてす。


以前、お舟祭りの時の木の葉っぱをくれた
彼です!!

わざわざ999匹の羊の為に作って頂き感謝100倍です。
【。+゚ぁりヵゞとぅご±゙ぃまUナ=。+゚】ヽ(´・Д・`*)ノ

こんなに応援してくれる方のためにも、
スタッフみんなで頑張っていかなくちゃ(≧▽≦)

今頃に夏バテなんて言ってゎいられません!★(☆o☆)★


さあ、今日も【ファイト・一発!】

by sheep999 | 2008-09-14 12:30 | お客様

今週も東京より入荷・・

だいたい,月に2-3回東京より
美味しいチーズが届きます。

私が、東京で修行中よりずっと、
お付き合いのあるチーズ屋さんです。


今ではずいぶん規模も拡大されて、
オーナーの女性社長さんは、けっこう有名人・・・

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毎回、ブルーチーズは最低2種類は来ます。


チーズは熟成度合いによって、味がぜんぜん違います。

入荷時にちょうど食べごろの時もあるし、まだまだの
時もあります。

そんな時には、冷蔵庫に新聞紙で包んで熟成して
食べごろを待ってから、皆さんにお出ししますよ(*^。^*)

オレンジのチーズはミモレット。
カマンベールに、クリームチーズ。
スペインの羊のチーズは、最近のお勧めです。


ワインといえば、チーズ!!!
゚*。【◎´・∪・】b゚+。最高。+゚d【・Å・`#】。*゚


皆さんもいろいろ挑戦してくださいね!



999匹の羊では、盛り合わせにしてご提供してます。
゚・*:.。.☆楽シィ(ヾ(*´∀`)ノシ楽シィ☆.。.:*・゚ですよ。。

by sheep999 | 2008-09-13 13:24 | グルメ

新作納豆(*^。^*)

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ミツカン9月新発売の納豆(*^ー^)ノ

前回ブログにも書いた、手の汚れない納豆です。
ゥレスィ━━(>∀<人)━━♪♪

薄いビニールシートが無い。。。
たれが、ビニールに入ってない。。。。


確かに手ゎ全く汚れないので最高ですね。
ただ、上のふたと下がしっかりくっつき過ぎていて、
上手く開けられないのが難点かも・・・・・

(きっと、乾燥を防ぐためでしょうね)

(o`Θ´)o皆さんも、ここは気をつけましょう!!

ちなみに私は、スチロールのケースの一部が
割れちゃいました・・・・
ガ━━ΣΣ(゚Д゚;)━━ン!!


タレがゼリー状になっているから混ぜるのに、
チョット違和感はあるけど・・・・・・・・

味はとっても美味しかったですよ!\(^_^)/

皆さんもいかがですか!!

by sheep999 | 2008-09-11 17:12 | グルメ

東京食べ歩き・・・・3

ここは恵比寿・・・・・・
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美味しい生ビールの飲める店(=^▽^=)です。

サラリーマンの方が多いみたいで、ちょっと
年齢層が高い感じですね。

さすがにビールメーカー経営のビアガーデン・・・

ビールは最高にフレッシュで美味しい!
゚+。:.゚ォィシー(●。д。)人(。д。●)コレッ゚.:。+゚

一押しのつまみは、ジャーマンポテト・・

ポテトサラダのようですが、でも定番人気で
美味しいですね。

ただちゃ豆も美味しいですね!!

by sheep999 | 2008-09-09 19:00 | グルメ

月島スペインクラブ・・その2

月島スペインクラブ・・・その2.

店内でベルが鳴り始め、そのうちにスタッフ皆が
騒ぎ始め・・・・
┏【●´д`●】┛┗【○`д´○】┓ゎレlゎレl♪


何かと思っていたら、
【巨大パエリアが焼きあがったよ~!!】

その合図と共に、2人のスタッフが各テーブルを回って、
パエリアを見せて回っています♪


なかなか楽しいイベントですね。
盛り上がりました。
。o.゚。・*楽チィ(´・∀`爻´∀-`)ネェェン*。゚.o。


その後、もちろん妬きたてのパエリアをオーダーしてのは
当然です!!!!


魚貝、ポーク、チキン、、、、いろいろ
ミックスパエリア。


かなり、美味しかったですね。


早速、999匹の羊でもスタッフのご飯に
作ってみようっと。(*^。^*)



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by sheep999 | 2008-09-08 21:46 | グルメ