９９９匹の羊 美味しさの発見！

今年もありがとうございました。

今年も一年間999匹の羊をかわいがって頂き
ほんとうにありがとうございました。

また、つたない文章のこのブログもいつもアクセスして
頂き、感謝感謝でいっぱいです！！

昨晩２３時、今年最後のお客様を無事にお送りして
999匹の羊の仕事納めをすることが出来ました。

禁酒のおかげ？？？ではないけど、特にトラブルもなく
スタッフみんな元気で１２月を乗り越えることだ出来ました。

今日３１日はこれから999匹の羊の大掃除・・・・
大晦日は飲むっ！！
そして１日は親戚周り・・・・・・そして飲むっ！！

でも２日からまた皆様の笑顔にお会いできるように
頑張りますので、来年も999匹の羊をかわいがってくださいね！！

では、みなさま良いお年をお迎えください。

１月２日、１７時・・・・・・999匹の羊でお会いしましょうねっ。。。

I WISH YOU A HAPPY NEW YEAR

大晦日のお勧めサイト

昨日の日経ＭＪに出ていた
大晦日に見るお勧めサイトの中から、
面白そうなものをご紹介！！！

ＮＯ１・・・・・バーチャル除夜の鐘http://www.jodo.or.jp/joya/
かなり笑えます（*^_^*）
マウスを動かして、自分でつける除夜の鐘がありますよ。
ゴーーーーーーン、１０８回つきましょう！

ＮＯ２・・・・・・富士山ライブカメラ
http:www.fujigoko.tv/live/index.html
河口湖などからのぞむ富士山を中継。
これで初日の出を見ましょう！！！

さあ、いよいよ大晦日。皆さん盛り上がりましょ！！！

やっとクリスマスと、仕事納めに・・

やっと昨晩、今年最後の営業が無事に終了です。
頑張ってくれたスタッフのミホチャンには、ご家族皆さんで
大晦日に飲んでいただけるよう、シャンパンをプレゼント・・・
とても喜んでくれていました(^^♪

うちの奥さんには、大好物の「TOPS」のチョコレートケーキを
こっそりネットで注文・・・・・・・・
３１日の朝、届きました！！便利だなあっ。



いつも渋谷の西武デパートで買ったりしていましたが、
ネットで購入できて、らくちんらくちん（*^_^*）
結構昔からある有名なメーカーのケーキです。
かなり美味しいですよ！！
チョコレートケーキの一押しですね！！

大晦日に食べちゃいまーす！！

いよいよ明日は今年最後の営業です・・

明日は999匹の羊の仕事納め・・・・・
１２月は禁酒したおかげ？？で、何とか
無事に終わって、新年を迎えることが出来そうです。

昨晩は、今年初の雪景色・・・・・積もるというよりも
全体が白くなったかなあ・・・・そんな感じの初雪でした。

昨年とは打って変わって、本当に温かい１２月でした。

明日３０日は、１７時から営業いたします。。。
よろしくお願いします。

２００６年Ｘ’ｍａｓディナーメイン料理・・・

２００６年のクリスマスディナーのメイン料理は、
３種類ご用意していましたが、その一部を写真でパチリッ！！



ディナーもいよいよ本日２５日が最終です。
そして、今年の営業も残りあと５日。
今月はほぼ無休で営業しているので、曜日感覚が
まったくなし。
今日が２５日だってことしか思い浮かびません・・・
なんとか、このまま体調を維持してがんばるぞっ（*^_^*）

今年のクリスマスガールは・・・・・

２００６年の999匹の羊クリスマスサンタＧＩＲＬは
とってもキュートな「みほちゃん」でした！！
とっておきの笑顔で緊張気味のお客様をなごませて、
最高のディナーを演出してくれていました（*^_^*）
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今年も残りわずか。みほちゃんも３０日いっぱいまでがんばりまーす！！

昨晩２３日にご来店のお客様へ。ごめんなさい。

昨日、イヴイヴにはたくさんのお客様にご来店いただき
本当にありがとうございました。

そして昨晩２３日の後半にお越しのお客様、ごめんなさい。

ビルの設計上999匹の羊の店内には化粧室がないんです。
一歩廊下を出たところにあります。

999匹の羊専用にはなっていますが、残念ながら
当店ご利用のお客様以外にも、利用できてしまう構造になっています。

店の前を通りすがりの方でも、お互い非常時にはしょうがないですよね。
お断りするわけにもいきませんし・・・・・・・・・・・(-_-;)

もちろん、999匹の羊でお食事されているお客様皆様は
常に最高にすばらしいマナーでご利用していただいていますが、
残念なことに、外部にはいろいろな方もいらっしゃるようで・・・・・・

そこで、常にスタッフ一同きれいに気持ちよく使っていただけるよう
限りなくチェックしているのですが・・・・・・・

たまたま昨晩はオーダーが一瞬立て込んでしまい、２時間くらい
まったく確認できませんでした。

２２時頃にお帰りになる間際に、女性のお客様が化粧室に
立たれたんですが、すぐにもどってこられたので、「あれっ？」
もしかしたら？？？？？

あわてて確認したのですが、時すでに遅し・・・・・・・・・・・・・・・・
後の処理に２０分以上かかってしまい、本当にご迷惑をおかけして
しまいました。
ごめんなさい。心よりお詫びいたします。

折角楽しい時間を過ごしていただいたのに、最後が××××では、
幻滅ですよね。。。。。私も本当に残念でなりません。

今後は、今まで以上に確認できるようにもっともっと注意していきますので
また懲りずにぜひお越しくださいね。。。。
（また、お気づきの点などございましたらぜひお声を聞かせてください）

信州産そば粉のガレット・・・・・

今朝の新聞の記事に、茅野市の飲食店組合で
地元のそば粉を使った料理を出そうとのことで、
「そば粉のガレット」という料理を新作として、年内から
普及すると言う記事が出てました。

ガレットとは、フランスはブルターニュ地方の料理で
薄くクレープ状にして焼いて、中にいろいろ入れたりした
料理です。
バリエーションも広く、食事としてもデザートとしても
楽しめますよ！！

この料理が今後ポピュラーになっていって、みんなが
知ってくれればうれしい限りですよね。

ちなみに999匹の羊では、３年前から定番メニューとして
この「信州産そば粉のガレット」をメニューに載せています。多くの皆様に愛され、しっかりと定番になった料理ですが、
ますますの人気が出ることを多いに期待したいです！！

いよいよ忘年会も終盤に向かい・・・・

今日金曜日から、土曜日、そして月曜日・・
・いよいよ忘年会も終盤の追い込みに入り、
おかげさまで超満席のご予約を
いただいています。ありがたいですッ！！

ここはひたすら体力勝負と健康一番とばかりに、
今年初めての禁酒中なのだっ！！！！

もう今年も終わるのに、今更？？でも、健康で美味しい
料理を作るために、続けてます。。。

そして来週はいよいよクリスマスウィーク。
これまた頑張らなくちゃ。

それが終われば、年末仕事納めパーティです。

忙しさもピークに達してきました。

今年も・・・残り半月・・・・

風邪など引かずに、健康体で美味しい年越し料理と
正月酒飲むぞーっ（*^_^*）

ちなみに３０日まで営業、新年は２日１７時からやります。
初詣の帰りにはぜひ寄ってくださいませ。。

１２月の限定！！

いつも皆様に愛されている999匹の羊のＮＯ１メニュー「キッシュ」
ありがとうございます。
昨年に引き続き、１２月のみの限定バージョンが登場です！！

それがこのキッシュです･･････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・


ダダーン！香り豊かなフレッシュホタテのキッシュです♪♪

ホタテって、かみ締めるととても甘くて美味しいですよね。
そして焼くと、とてもいい香りがします・・・・・・・・・・・・・・

この両方のいいところをばっちりキッシュに閉じ込めました！！

お値段そのまま、今年一年間の大感謝祭のキッシュです。

（売り切れの祭にはごめんなさいね）（*^_^*）