今日月曜日、夕方遅くにやっと最後のワインセラーや、
冷蔵庫が搬入されました。
迅速に動いていただいた業者の皆さま、心より感謝いたします。
ありがとうございました。
明日はドリンク系の冷蔵庫の中身の整理と、時間のかかる料理の
仕込にやっと手を着ける事が出来そうです。
料理の仕込みは、落ち着いてじっくり味を
確かめながらやっていきたいです。
たぶん、あと2日・・・木曜日8月3日には営業を再開できると思いますが、
とにかく、週末には完全復活する予定です。。。
明日から、8月7日(金曜日)以降のご予約も
お受けできます。皆さま、よろしくお願いします。
いろいろな方に支えられながら、やっとここまで来たなあ・・・
そんな感じです。
▲ by sheep999 | 2006-07-31 21:04 | その他