９９９匹の羊 美味しさの発見！

昨日は名古屋勉強会でした

第四回！

J.S.A.テイスティングセミナー

名古屋会場

行ってきました‼️

私は3回目の参戦でしたが

毎回凹んで帰ってきます

でも、帰宅までの待ち時間はこれ！

これしかない\\(◡̈)/♥︎

名古屋メシで元気補充‼️

やはりソウルフードと言えば

【味噌煮込みウドン】

さらに！名古屋コーチン手羽先は

押さえどころじゃ⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾

今日からの1週間も笑顔で頑張れそうです

皆さま、月末は999匹の羊でパーっとワインで盛り上がりましょう‼️

。

第三回名古屋勉強会

JSA技術部の指導のもと

テイスティング力を磨く勉強会！

第三回目、行ってきました！

前回に引き続き

講師は森寛氏。

早めにご到着されており

質疑応答の時間を設けてくださいました。

ありがたいですね〜〜

森さんの講義はとても聞きやすく、

又、世界のコンクールに参加されていらっしゃるので、ホットな情報を挟みながら、斬り込みも鋭い。。。

とても充実し、勉強させて頂いた時間でした。

次回の講師はどなたかなっ(°▽°)

その後、ダッシュで💨

別の試飲会に向かいました！！

きゃー！終了時間30分前！

スタッフの方達の片付けを邪魔？しながら

しっかりと試飲させていただきました、感謝です〜〜！🙇‍♀️✨

暑い名古屋のお昼は、名物！きしめん！！

大根おろしと生姜、削り節の冷製すーぷは美味しかった〜〜(*´꒳`*)

ご馳走さまでした！

^_^

展示会続き

スペイン商談会から1日あけて

昨日は地元業者さまの食品展示会。

初々しかったあの頃の私は

展示会と聞くだけで

目をキラキラさせ

試食三…ゲフ…色々食べて勉強する〜！

と出かけておりました。

あれから数年…。

趣旨が変わり

私なりに頭を使いながら商品をチェックする…！

何てことを覚えましたよ

成長したなぁー(°▽°)

締めには、試食…昧…ゲフっ。

色々食べて勉強しました〜〜へへ。

今日も元気に営業します！

宜しくお願い致します☘️

999匹の羊 スタッフ みほ

今日の午前の空。

積乱雲？とまでは行かないけど

ソフトクリームの雲が

諏訪湖周辺の山に大量！

爽やかな5月…というより

もうすぐ梅雨なのか…と

ジトジトシーズンを思い出し…

青空が見えるって気持ち良い！と

感謝しながら

ランニングしたのでした〜〜^_^

連日食べ過ぎ！

🍦

帝国ホテルでワイン試飲会２０１３

さすがは帝国ホテルのワイン試飲会

沢山のワインボトルが整然と
並んで、真ん中には帝国ホテルのスタッフが重々しくスタンバイ！

こんなに荘厳な？重い空気の張りつめたワイン試飲会は
過去経験したことが無いです！

凄い、凄すぎる！
これならじっくり味わえそうです。
ワクワクします！！



更には、よく見ると150本入り？の
大きなワインセラーが二台！
温度管理しながらのこんな
ワイン試飲会も初めてです。


さすがは【ラックコーポレーション】さんのワイン試飲会です。


ローヌや、ニュージーのワインもありますが
何と言っても、期待は【ブルゴーニュ】

ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ジブリサンベルタンなどの
コート・ニュイから
ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニー＆シャサーニュモンラッシェなどの
コート・ボーヌ、、、、

シャブリ地区や、シャロネーズ、マコン・・・・


様々な地区のワインが飲み比べ出来るなんて、感動的です！


しっかり勉強します。

帝国ホテル、ワイン試飲会3日目

帝国ホテルにてブルゴーニュワインの試飲会参加してます。

色々なブルゴーニュの村のワインを比較したり、
同じ村の中でも、違う作り手それぞれの醸造手法を感じたり
同じ作り手でも、２０１０年と２０１１年産のブドウの出来を
比較したり、
同じ作り手の、等級の違いを味わったり・・・・・

うーん、
何時間あっても足りません。

果たして４時間の範囲でどこまで出来るのか！！？

光穂ちゃんに感謝！スペインワイン試飲２０１３・１０

実は、沢山のワイン試飲は大変です。

色や輝き、グラデーションなど外観や、
花の香り、果実の香りなどに例えたり、
甘み、酸味、渋みの程度を考えます。


そんなお互いの感想やコメントをひたすら
光穂ちゃんがノートに書き込んでくれてます。

飲みながら感想を書くのは、本当に大変なんです。
ワインがあまりに多いので、次々に違うワイン飲みたいし
でも、美味しいやイマイチのコメントだけじゃ後で思い出せない・・

光穂ちゃんの几帳面さには本当に助かります。

今回の試飲会ではとりあえず、何本か皆さんに
９９９匹の羊で飲んでいただけるワインをGET (^_^。

さらにスペインビールもスペインチーズもゲットしました。

テーブルに並ぶ日を皆様お楽しみに^o^

スペインセミナー２０１３

今年もやってきました！
スペインワイン＆フードショー。

今回で４年目、４回目の参加です。
今回も、新宿京王プラザホテルでの開催です。
（近くて便利じゃ）


いったい何本のスペインワインがあるんだろう？
２−３０００本？
いや、一万本以上かな？？？

さすがに全て試飲は出来ないけど、
出来るだけ多く、試飲しようと光穂ちゃんと頑張ってます。


セミナーにも参加して、
机の上でのワイン勉強もばっちり！

(*'-'*)

スペインワインセミナーセミナー

スペインワイン飲みまくり！
スペイン生ハム食べまくり！！

至福の時間を過ごす光穂ちゃん (^_^)

スペインワインセミナー２０１３

スペインワインセミナー参加なう (^_^)

勉強になります！！
(^ω^人) ｱﾘｶﾞﾄ♪

東京食べ歩き

ここは銀座８丁目。。
新橋駅からもすぐの場所です。


今、都内で一番話題になってる店の一つです！！

立ち飲み、激安・・・・・・・
お気軽、お値打ち感を全面に出してる店です。


「俺のフレンチ」
近所には
【俺のイタリアン】もあります。

チャンスと、立って食事出来る元気のある方は
是非行ってみてはいかがですか！？