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今夜もご来店お待ちしてます

5月4日土曜日
〜〜行くなら今日でしょ!〜〜
お席のご用意をして
お待ちしております169.png
☎︎ 0266-58-0059

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🍴 限 定 お す す め 🍷

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ー数量限定ー
諏訪産 アスパラガスのブレゼにふわふわ卵のせ
〜〜甘くて美味しいアスパラガスの温前菜〜〜

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ー連休中限定ー
エステート五一 シャルドネ100%
〜〜ご好評頂いてます!緊急再入荷〜〜

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by sheep999 | 2019-05-04 08:03

3月&4月のお休み○.・*


○.・*○.・*○.・*

【お休みのご案内】
3月25・31(日)

4月月曜日&14(日)21(日)

宜しくお願い致します179.png
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〜〜福寿草〜〜
山梨の実家の庭に咲いてました178.png














by sheep999 | 2019-03-21 09:03

3/13の営業は。。。

こんにちは。

春の気配を感じながらも、
雪が降る諏訪の地ですが

皆さまお元気ですか⁉️

本日の営業は
終日貸切です。

明日の空席も僅かです。

金曜日、土曜日はお席のご用意が出来ますので
ぜひぜひお出かけください♪( ´θ`)














by sheep999 | 2019-03-13 13:15

本日は

本日はおかげさまで【満席】です。
たくさんのご予約ありがとうございます😊

明日土曜日は、お席のご用意できますので
ご予約、ご来店お待ちしております174.png


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by sheep999 | 2019-01-25 12:19

間もなく終売〜

おはようございます。

大粒の雪が降りましたね
無事にご出勤できましたか…?

さて、
昨年末より限定入荷していました
エスピノ グランキュベ
お陰様で残りわずかとなりました177.png

グラスのみのご用意ですが
是非シングルヴィンヤードのカルムネールのお味を
ご堪能頂ければと思います
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◇アダージョ シャルドネ

◆ゾッラ マルヴァジア ネラ

今月までです110.png





















by sheep999 | 2019-01-22 09:42

本日お休み

本日1月14日は定休日でお休みです。

明日以降のご予約は、
明日14時以降にお電話くださいね。

よろしく願いします











by sheep999 | 2019-01-14 08:17

2019年 明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

諏訪地方は、初の積雪です。
一面真っ白の雪が、朝日に輝いて綺麗です。

新年は本日17:30分より営業スタートです。

今年も999匹の羊、宜しくお願いします。

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by sheep999 | 2019-01-02 10:28

お店で試飲中

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オープン前に7アイテム試飲です174.png

営業前につき、飲めないのは残念ですが!














by sheep999 | 2018-11-21 17:01

11 月18日 日曜日お休み

朝晩グッと冷え込んでます。
暖房必須になりましたね😊
皆様お元気ですか⁉️

999匹の羊は
18日(日曜日)はお休みさせていただきます。
そして
20日(火曜日)元気に17:30から営業します101.png
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ご予約等は火曜日14時以降に
お電話くださいね。











by sheep999 | 2018-11-17 08:48

ドイツワインセミナー

昨日は東京品川で開催された
ドイツワインインツティツュート主催の
ワインセミナーに参加してきました。
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          おしゃれな会場。29階フロアー
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           奥にいるのは今回のドイツの生産者兼先生
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           品川の景色が一望に見えるのもいい感じ。緊張します!
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キレイに並べられたワイングラスと
大量の資料に緊張感高まりながら
最前列に陣取りました!!
最近は自宅でもドイツ辛口リースリングをのみ機会が増えてるので
とても楽しみです。

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PfalzファルツやMoselleモーゼル
burden、ラインガウその他色々な
産地のワイン特性や、
ドイツの最新ワイン事情など、、

8種類のワインをテイスティング
しながら様々な角度から勉強しました!


たっぷり2時間もの長いセミナーに大満足しながら
すぐに今度は会場を移して、生産者が待つ「試飲会」会場へ・・・


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最近ドイツ国内でも辛口ワインの消費量が48%近くになり、
さらに、赤ワインの生産も消費も、34%と大幅に伸びてるそうです。

今回の白ワインも中口から、辛口がほとんどです。
赤ワインもピノ・ノワールが人気でした。
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こんな生産者(生産者のお嬢様らしい)にワイン注いでもらったら
美味しさ100倍!!

ドイツワインだけの勉強会参加は初ですが、
本当に勉強になりました。
自分の中でも新しい発見もあり、心から楽しめるドイツワインは
料理とのマリアージュも色々イマジネーションが湧きます。


今回は999匹の羊でも皆様にドイツワインを楽しんでもらえるような
素晴らしいワインをチョイスできました!!


皆様お楽しみに。











by sheep999 | 2018-11-06 12:15