2018年 11月 06日 ( 1 )

ドイツワインセミナー

昨日は東京品川で開催された
ドイツワインインツティツュート主催の
ワインセミナーに参加してきました。
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          おしゃれな会場。29階フロアー
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           奥にいるのは今回のドイツの生産者兼先生
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           品川の景色が一望に見えるのもいい感じ。緊張します!
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キレイに並べられたワイングラスと
大量の資料に緊張感高まりながら
最前列に陣取りました!!
最近は自宅でもドイツ辛口リースリングをのみ機会が増えてるので
とても楽しみです。

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PfalzファルツやMoselleモーゼル
burden、ラインガウその他色々な
産地のワイン特性や、
ドイツの最新ワイン事情など、、

8種類のワインをテイスティング
しながら様々な角度から勉強しました!


たっぷり2時間もの長いセミナーに大満足しながら
すぐに今度は会場を移して、生産者が待つ「試飲会」会場へ・・・


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最近ドイツ国内でも辛口ワインの消費量が48%近くになり、
さらに、赤ワインの生産も消費も、34%と大幅に伸びてるそうです。

今回の白ワインも中口から、辛口がほとんどです。
赤ワインもピノ・ノワールが人気でした。
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こんな生産者(生産者のお嬢様らしい)にワイン注いでもらったら
美味しさ100倍!!

ドイツワインだけの勉強会参加は初ですが、
本当に勉強になりました。
自分の中でも新しい発見もあり、心から楽しめるドイツワインは
料理とのマリアージュも色々イマジネーションが湧きます。


今回は999匹の羊でも皆様にドイツワインを楽しんでもらえるような
素晴らしいワインをチョイスできました!!


皆様お楽しみに。











by sheep999 | 2018-11-06 12:15