シャンパンとフードペアリング

シャンパンとフードペアリングセミナー
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世界の最優秀ソムリエのパオロ氏講師のもと
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デュバルルロワシャンパンをテイスティングしながら、フードペアリングのポイントを話していただきました。
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プルミエクリュ2006
グランクリュ1996
今後味わう事出来るのかしら…😭✨
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パオロ氏の表現が耳から脳へ、素直に入ってきます。これだけで価値があります
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シャンパンのグラスについても、シェフがパオロ氏に質問しており、丁寧な回答を聞けました。ありがとうございます。


















by sheep999 | 2017-02-08 11:18

ソムリエの為の日本酒勉強会

ソムリエの為の日本酒勉強会inホテルニューオータニ
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by sheep999 | 2017-02-08 11:14