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2005年 10月 24日 ( 1 )

週末の人気料理ー新作から・その1--

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先週の週末人気料理の中のひとつです。
マドリッド風、丸ごとマッシュルームのニンニクオリーブ焼き

とくに週末は、ワイングラス片手にお料理と会話を楽しまれるお客様が
多くて、とても楽しい雰囲気になります。

そんな中でも、この新作料理はワインとの相性も良くて人気の一品です。
来られるたびに必ずご注文いただく方もいて、うれしい限りです!!

マッシュルームを白ワインや、ニンニク、生ハムの固い部分などを出しに使って
煮込んで味を含ませます。
(ただのマッシュに、ニンニクのせただけではないのです。)

お出ししたときは、超熱いので焼けどしないように気をつけてくださいね!

by sheep999 | 2005-10-24 09:06 | グルメ