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鹿肉・・パート2

なんとっ!!昨日は超満席!!
ヒイヒイいいながら、頑張った!!

そんな中、先日何と鹿肉をくれた友人が
その鹿を捕った友人を連れて、食事に来た!!
(彼は決して、マタギではありません。普通の男でした♪)

さらに・・・・・・・ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!

その彼が、今日取れたバッカリの鹿肉の
美味しいロースと、さらに!!!!!!d┤*`・ェ・´ *├o ぐ

ハツ(シンゾー)や、レバーも持ってきてくれた!!

すべての他のお客様の料理を出し終えてから、
改めてまな板を準備して、早速ソテー開始ッ★★

さすがに新鮮なレバーたちは、つやつやしていて
弾力もあって、見た目から超美味しそぅ(*^_^*)

19歳ァヤちゃん・・新生スタッフ・・・にも食べさせたよ!!

「美味しい・・・・って!!」

はじめはおっかなびっくりだったけど、(無理もないよねぇ)
いい経験だったでしょう!!

マジ、新鮮なものはここまで臭みもなく美味しいのには
感動!!
シンプルに、塩コショウがいちばんいいねっ♪


持つべきものは友!!THANKS!!

by sheep999 | 2007-03-19 01:52 | お客様