スペイン生ハム期間限定復活

最近の定番メニューはパルマ産の
生ハムですが、
先日のスペイン研修以来、
どうしてもスペインの生ハムが
恋しくて、恋しくて。

そこで思わず入荷しちゃいました!
カサルバのハモンセラーノ22ヶ月
グランレゼルブ^_^


やはりこのハムにはスペインワイン
ですよねー。





まだ裏メニューですが
いつでも切りたてをご用意します。





シェフと光穂ちゃんが味見
しすぎて、いつの間にか
食べ終わらないうちに来て下さいね!






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香りと食感がパルマ産とは
全然違うのです!

パルマにはしっとり感とミルキーな旨さがあります。
スペインには味と香りの凝縮感があります


噛みしめるほどに口いっぱいに
溢れ出す旨味と
鼻腔をくすぐるナッティな
香ばしい香りはさすがハモン!












^_^

by sheep999 | 2015-07-21 19:03