11 月17日 本日の空席情報〜18日

朝晩グッと冷え込んでます。
暖房必須になりましたね😊
皆様お元気ですか⁉️

999匹の羊は
今日も元気に17:30から営業します101.png

本日17日(土曜日)はテーブル席は満席です。
残りカウンター席のみ、
ご案内出来ます


皆様、お気をつけてご来店くださいませ169.png110.png
なお、
明日18日(日曜日)はお休みさせていただきます。
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# by sheep999 | 2018-11-17 08:48

🍷Beaujolais nouveau

さぁ!2018年Beaujolais nouveau解禁日です!

当店はワンランク上の
上質ヌーボーが届きました101.png

ドメーヌ デュプレ ヴィラージュ ヌーボー

1940年に植えられたブドウ樹から造られた
果実の凝縮感を感じる
奥深いヌーボーです。

樹齢78年、侮るべからず‼️

金賞受賞の実力派、納得の一本です。

グラス800円
ハーフ2,500円
ボトル4600円
お早めに是非‼️

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# by sheep999 | 2018-11-15 16:35 | お店情報

11月のお休み予定

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寒さが和らいでますね
紅葉の見頃も終わりに近づいてますが、
山々の彩りがとてもきれいですね110.png

さて11月のお休みの予定です
(月)定休日(日)不定休
12・18・19・26
です。
よろしくお願い致します177.png

女子会忘年会プラン
 〜働くお母さんに〜
随時ご予約受付中です
プラザにて、内容のご確認お願いします109.png
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# by sheep999 | 2018-11-08 10:25 | お店情報

ドイツワインセミナー

昨日は東京品川で開催された
ドイツワインインツティツュート主催の
ワインセミナーに参加してきました。
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          おしゃれな会場。29階フロアー
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           奥にいるのは今回のドイツの生産者兼先生
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           品川の景色が一望に見えるのもいい感じ。緊張します!
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キレイに並べられたワイングラスと
大量の資料に緊張感高まりながら
最前列に陣取りました!!
最近は自宅でもドイツ辛口リースリングをのみ機会が増えてるので
とても楽しみです。

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PfalzファルツやMoselleモーゼル
burden、ラインガウその他色々な
産地のワイン特性や、
ドイツの最新ワイン事情など、、

8種類のワインをテイスティング
しながら様々な角度から勉強しました!


たっぷり2時間もの長いセミナーに大満足しながら
すぐに今度は会場を移して、生産者が待つ「試飲会」会場へ・・・


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最近ドイツ国内でも辛口ワインの消費量が48%近くになり、
さらに、赤ワインの生産も消費も、34%と大幅に伸びてるそうです。

今回の白ワインも中口から、辛口がほとんどです。
赤ワインもピノ・ノワールが人気でした。
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こんな生産者(生産者のお嬢様らしい)にワイン注いでもらったら
美味しさ100倍!!

ドイツワインだけの勉強会参加は初ですが、
本当に勉強になりました。
自分の中でも新しい発見もあり、心から楽しめるドイツワインは
料理とのマリアージュも色々イマジネーションが湧きます。


今回は999匹の羊でも皆様にドイツワインを楽しんでもらえるような
素晴らしいワインをチョイスできました!!


皆様お楽しみに。











# by sheep999 | 2018-11-06 12:15

11月4日(日曜日)研修休み

本日11月3日(土曜日)は早い時間帯では
テーブル席ご用意できます。
明日11月4日(日曜日)は、
都内で行われるワイン研修参加のため
休みさせていただきます。

よろしくお願いします。












# by sheep999 | 2018-11-02 09:48

11月女子会忘年会始まる❗️

八ヶ岳も白くなり
晩秋なのか。
初冬なのか。
そんな11月の始まりです
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今月のプラザに掲載させて頂きました
おかげさまで
続々とご予約頂いてます!

忘 年 会 は 999匹の羊 で102.png

そして、11月限定ですが
女子会忘年会プランをご用意しました!
全てのコースに
ウェルカムドリンク & デザートを付けましたよ110.png
まずは一杯目、迷わず乾杯〜〜‼️


お待ちしております‼️102.png











# by sheep999 | 2018-11-02 08:37 | お店情報

諏訪湖マラソンの後は。

本日10月28日(日曜日)快晴!

諏訪湖マラソン日和ですね。

本日は通常通り営業です。
マラソンの後は、999匹の羊で乾杯もいいですね!


お待ちしています。


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# by sheep999 | 2018-10-28 12:12

賄い飯

秋も深まりまして
美味しいものが食べたくなりますね

先日の賄い飯は
French カモネギ蕎麦❗️
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カモ肉をローストして、旨味をぐっと閉じ込め、
カモ肉から出た美味しいオイルで、ネギを香ばしく焼き上げ
熱々お蕎麦に乗せて完成110.png

ヤバ旨ッッ❗️でした
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お餅好きがいるのでいっしょに…
これがまた美味いッッ111.pngでした🍴
お餅まで、カモの美味しいオイルを吸ってカリッと香ばしく!!

最高ッス!


食欲の秋は
美味しい食材を
美味しく調理して
美味しく頂きましょう124.png










# by sheep999 | 2018-10-25 11:35 | グルメ

研修会に参加してきました

一般社団法人 ソムリエ協会主催 例会セミナーに参加してきましま^ ^
恐らく、今年最後のセミナー。
前期で一度受講した主題でしたが
今回は、講師も変わり、
嬉しいことにワインアイテムも変わり
気持ち新たに勉強してきました!
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到着したのは、スカイツリーのお膝元、浅草です。
浅草セミナーは初めて!
時間があるので、徒歩でカッパ橋まで
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インターネットで色々買える時代ですが、
現物を見て、手に取り、イメージして
購入出来るのは、当たり前のようで貴重な体験。
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白いお皿といえど、
クリームがかった…
青みがかった…
リブはどれくらいで…
などが見れ、決めてきました101.png
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歩いて浅草に戻る道中、
カウンター7席のみの洋食屋佐藤というお店に引き込まれ
ランチメニュー 牛タンビーフシチューをいただきました。
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並ばず入れてラッキー🤞
70代位のお父さんが切り盛りしていましたよ
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浅草ビューホテルへ到着。
森 覚氏のセミナーが始まりました。
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本日は情報オープンにして
世界のワイン達を、
森さんの分かりやすい解説含め
堪能してきました。
ワインアイテムのネットへのアップは
協会から、控えるように…と言われていますので
ご理解ください。
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終われば夕方。
18時から2回目のセミナーがあるので
一旦お散歩がてら、
浅草寺まで行ってきました
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月曜昼の夕方にも関わらず、
大勢の人で賑わっていました
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時間も頃合いになり
2回目のセミナーに参加。
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しかし、帰りの電車の時間もありまして
泣く泣くワイン試飲の前に
中途退場でした…122.png

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世界のワインの動向、
国内のワイン消費など、
非常に興味深い勉強会となりました。
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〜花やしきの目の前❗️という立地です〜
夕飯は、ちょっと一杯…
もんじゃ串カツと
半熟うずらの卵串カツ
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そして、車内販売で気になっていた
ご当地菓子を食べてきました。
.
本日からも
宜しくお願いします101.png

# by sheep999 | 2018-10-23 12:36 | その他

空席情報★19日(金)は🈵 21日(日曜日)お休みです


10月19日(金)🈵満席です
20日(土)多少ゆとりございます
21日(日) 178.png研修の為お休みです

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ご参照の上、ご予約、ご来店、お待ちしております102.png














# by sheep999 | 2018-10-17 09:13 | お店情報