11月19.20日お休みいただきます。

11月19.20日お休みいただきます。
「ソムリエの資質と役割」
こんな硬い題名??のセミナーに参加してきます♪

たゆまぬ変化と発展を遂げるワインに応じて、ソムリエという職業のあり方も大きく変化しつつある今。

実務と職責をどのように 理解し、実践してゆくか。セミナーではソムリエの職責とあり方に加えて、

世界のソムリエおよび、ワインシーンについて も触れて行こうという、なんとも楽しみなセミナーです。


ご予約等は21日(火曜日)15時以降お電話よろしくお願いします。






by sheep999 | 2017-11-18 10:36

本日より冬キッシュ始めます‼️

こんにちは101.png
e0092612_12465592.jpg
写真はハーフサイズです。
本日より、
【熟成ベーコン・ほうれん草、根菜のキッシュ〜蓮根、サツマイモ〜】
へ入れ替えますよ‼️

冬のお野菜とチーズの相性って本当美味しくて…111.pngペロリと食べれちゃいます!


さぁ、皆さん‼️
999匹の羊へお越しください102.png
0266-58-0059
今宵も美味しく、楽しく、
食卓を囲みましょう〜〜
もちろん、ワイン片手に…126.png🍷✨


お待ちしております‼️



















by sheep999 | 2017-11-10 12:45 | お店情報

色付いた落ち葉はまるでワインカラー!

こんにちは101.png
今日はまた
紅葉を見ながら
ゆったりお散歩日和ですね〜110.png

そんなお散歩中…
落ち葉の色を
ワインの色に当てはめ
遊んでしまう
999匹の羊スタッフ達174.png

e0092612_13234723.jpg
こちらは⬆︎
まるでブルゴーニュのシャルドネ‼️125.png
色合いは、全体を通して、濃いめのイエロー。
コート ド ボーヌ以南…のイメージでmihoが集めたよ109.png

左から順に
若い白➡︎熟成した白
に並べてあります114.png
秋になると、ブルゴーニュの白を欲するんですが
理由がわかった気がします‼️

ということで
まだまだ999匹の羊おすすめ白は
カーヴ ド リュニー
マコン ヴィラージュです110.png
2015年ヴィンテージで若いワインではありますが、
シュール・リー製法をしていますので
とてもコクがある味わいです。
そして、
マコンヴィラージュですから
ブドウは良く成熟しています。
それぞれが綺麗に混ざり合うことで
若さと、落ち着いた印象を堪能していただける
味わい深いワインです174.png

写真では
色合い③枚目。でしょうかね106.png

この季節…
ちょっといいワインで
秋の夜長を
楽しみませんか102.png

本日11/5 (日)
17時30分openです!

ご来店お待ちしております♨︎
0266-58-0059









126.png

by sheep999 | 2017-11-05 13:22 | お店情報