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8月27、28、29

本日27日(土曜日)は、若干テーブル席ご用意できます。
明日日曜日と、明後日はお休みさせて頂きます。
よろしくお願いします。

9月からは、マンスリーおすすめワインも新しくなる予定です。
皆様、お楽しみに (^_^)
ワ─+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚─イ♪

by sheep999 | 2011-08-27 13:48 | その他

さよなら

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大切なお皿がとうとう割れてしまった(T_T)

イタリア製でお気に入りでした。
五枚買って、最後の一枚でした。

それでも8年以上も999匹の羊で活躍してくれた思い出の皿でした。



しばらく飾っておこうかなあ(ToT)

by sheep999 | 2011-08-25 16:40 | その他

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これまたスタッフの茅野君からもらった立山の美味しい桃と、愛ちゃんからもらったヨーグルトと合わせて食べました♪


ヨーグルトゎミルクの香り豊かで濃厚、甘さ控えめデスね!
個人的にゎクリームチーズと一緒に食べたらさらにヤンミー(*^∀^*)


差し入れありがとう。

by sheep999 | 2011-08-18 17:03 | その他

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スタッフの愛ちゃんから木曽のお土産をもらいました♪

開田高原ヨーグルトとチーズデスよ!


手作り感あって美味しそう(*^∀^*)


それにしても15日の花火大会で超忙しかった翌日に、独りで木曽まで運転したとゎ凄い体力★

ちなみに、私ヮ一日中疲れてゴロゴロしてました。(T_T)


若いなぁー 20歳!

by sheep999 | 2011-08-18 16:53 | その他

8月16日

8月16日(火曜日)は振替のため
お休みさせて頂きます。よろしくお願いします。




昨日の花火大会は、天気に恵まれ素晴らしい
一日でしたね。
風向きも良くて、花火がきれいに見れたのではないでしょうか (^_^)

それにしても花火終了後は、今年も沢山の
お客様にお越しいただきありがとうございました。

「横浜から来たよ!」
「埼玉からだよ〜。来年も来るからね!!」

帰りがけに多くの皆様から笑顔いただき、999匹の羊のスタッフも
さらに笑顔で頑張れました!



皆さん、来年も待ってますよ==
(^ω^人) アリガト♪

by sheep999 | 2011-08-16 10:41 | その他

8月15日 諏訪湖花火大会

8月15日、諏訪湖花火大会がもうすぐです。

営業時間のお知らせ

17時30分〜19時(18時30 ラストオーダー)
20時45分〜23時30分(23時ラストオーダー)


2部制です。花火のあがっている間はお休みです。

★毎年21時以降は大変混雑いたします。
ご来店のご予定の皆様は、必ずご予約いただくことを
お勧めします。
また、5名様以上でのご予約はお料理のご予約も含めて
お願いします。(お一人様2000円くらいでお任せより)

(21時30分以降のご予約は不可)


今年も好天に恵まれて、楽しい花火大会になりますように。
.+:。ワクワク.:゚+(((o(^。^*)o))).:゚+ドキドキ♪.+:。

by sheep999 | 2011-08-11 11:34 | 地元情報

暑さ、本番。

うひゃーーー!!!( ̄∀ ̄;)


暑いっすな~アワ((゚゚дд゚゚ ))ワワ!!




今までが涼しかっただけに

ちょっとコタエます( ̄∀ ̄;)





でも、ようやく、夏到来!!って感じですかね。


暦の上では、立秋、、「残暑お見舞い…」なんですけど。






厨房はとっても暑く…

扇風機をまわしても、生ぬるい風しかあたらず…



ついつい、エアコンを低めに設定してしまいます。

ホールしてても、暑いです(´・ω・)



仕事後にはバテてまして

食欲も湧かないスタッフ続出!!


豆腐やきゅうりだけが、味方です。ww


私もお米を食べる気が起きなくて…




夏ばてせんように、食べられるものだけでも

しっかり食べましょう!!(´∀`)



*****


夏ばて防止にも、食欲増進にも


夏野菜を使った、旬のお料理ご用意してます!ヾ(o・∀・o)ノ゛


ビールや、スパークリングワインで、パーっと騒いでしまいましょう!!




*****

皆様も、夏ばて・夏風邪にはご注意を!(。・ω・)ノ゙

って、このセリフ、毎回言っているような…苦笑



ではでは、今日もヒツジ、頑張ります!(*´∀`)



MIHOでした*

by sheep999 | 2011-08-10 16:58 | その他

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諏訪湖周りが水で溢れます(T_T)
間欠泉辺りゎヤバイね

by sheep999 | 2011-08-07 16:16 | その他

ジェノバソース

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今日ゎ取れたての大量のバジルと松の実、国産ニンニクを使って
ジェノバソースを仕込みました。♪


美味しいソースを作るにゎやはり、すり鉢で作るのが一番 (^_^)
香りが断然素晴らしいデスね!
フードプロセッサーで作るときは、まわし過ぎに注意です。
熱を持つと、変色しやすいからね!!



保存用は、シンプルにオリーブオイルで仕上げて、
使うときにチーズを加えたりしますが、
今日のスタッフのまかないご飯には、
スペインのアンチョビとパルミジャーノチーズたっぷり入って、
最後にレモン汁入れましたよ♪♪


これを茹でたてのパスタと絡めて食べれば100点満点(*^∀^*)



そうそう、バジルの茎も捨てずにオリーブオイルでマリネしました。

数日で素敵な香りのオイルが完成デスね!





ps、、、、
店の中が、爽やかなバジルの香りで
溢れちゃいました!!

ホールのお客様も気がついたようで
「いい香りがするけど、何?」とか、
「え!ぜひソース食べたい!」
って、リクエストいただきましたよ (^_^)

出来立てのソースは、軽くトーストしたバケットパンに
塗ってプレゼント!!!
ピザや、本日のグラタンにもトッピングして
喜んで頂きました!!

by sheep999 | 2011-08-06 16:11 | グルメ

999匹の羊の菜園から

8月5、6、7日、、、、
すべての日でテーブル席の準備出来ます。
皆様のお越しをお待ちしてますね!!



999匹の羊の菜園も今収穫真っ盛り。

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今日は今年初の
「生絞りとうもろこしスープ」作ります。

皆さんお楽しみに!!(多分限定10食くらいでしょうね)

by sheep999 | 2011-08-05 12:43 | グルメ