お休みのお知らせ

1月28・29.30日は研修のためお休みさせていただきます。
今回は、東京でお世話になっていたシェフのお店での研修や、
知り合いの赤坂の魅力的なフレンチレストランでの食事会など
予定してます。
美味しい情報をいっぱい持って帰れるように頑張ってきます!!
よろしくお願いします。

by sheep999 | 2007-01-27 13:43 | 食べ歩き

幸せのピノ・・のおかげ??早速いいことあった!

月曜日に【幸せのピノ】食べたおかげ???で、
早速いいことがありました!
それは、美味しいワインが見つかったことです。。。♪

999匹の羊では、定番のワイン以外で、
毎月のお勧めワインを一本ご提供しています。

通常このお勧めのワインを決めるのが結構大変です。
あちらこちらからワインを取り寄せて何本も試飲します。

決まらないときには5本も6本も開けてもちっとも決まりません。

いろいろなお客様の好みをイメージしてみたりしますが、
その季節の気候や、お勧め料理などによってもワインの
イメージがぜんぜん変わってきます。

ちなみに来月のお勧めに候補としてあがったワインは
チリ・イタリア・スペイン・・・・・の各赤ワインでした。

チリワイン・・・・・開けたときには「いいねえ。フルボディでガツンとくるよ」
          「香りもいいね。樽熟成で複雑だよ。おう、さすがチリ!」
          途中から、「うん?あれ・・・?」

はじめはかなり良かったのに、だんだん飲み続けていると
飽きてきてしまいました。
うーん、惜しいなあ。。。。残念!!(´・ω・`)ガッカリ・・・

イタリアワイン・・・・・「果実味豊で、口当たりもいいね!」
            「よし、これでいこうか!!」
            「まてよっ・・・・うーん、香りが立って来ないなあ」
            「でも、女性受けするかもね」
            「どの女性??うちの女性のお客さんは濃いのが好きだよ」

うーん、これも惜しいなあ。。。。残念ウェェ(;;;-ω-)ノ【残念賞】

スペインワイン・・・・・「モナストレル・シラー・テンプラ・カベルネ・だって!」
             「すごいなあ、マジスペインワイン???」
             「!!!!!!!!!!!!!!!!」
             「あれ?もうなくなっちゃったよ!!もうないの?」
決定!!σ(ゝc_,゚ )σ決定!!これだっ!!

あとは、これが何十本仕入れることが出来るか・・・最終課題ですが。

なんだかんだいいながらも、いつもこんな感じでお値打ちワイン探しながら
アフターワークに飲んでまーす!

ps
つまみがなくなって、思わず【かっぱえびせん】開けてしまったのです。が・・
発見!!かっぱえびせんは濃厚赤ワインには合いませんヽ(τωヽ)ノ
柿の種の方が、まだピーナッツがあるだけマッチしますね!

誰か、美味しいつまみつくってちょうだいませっ!(-_-;)

by sheep999 | 2007-01-25 13:09 | グルメ

皆さんに幸せのおすそ分け!!

昨日月曜日は、999匹の羊の定休日。
夜、外食の帰りに買ったアイスクリーム【ピノ】・・・・

その中に発見ダッ!!!
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   上の段の真ん中にあった、あった!!
     ★★★★幸せのピノ★★★★

普通のピノは丸いのですが、幸せのピノは★型です。
2007年第一回目のGET!!

年に3回くらいGETするかなあ・・・・

確か以前には、ハート型もあったような気がします。

BLOG見てくれた皆さんに、幸せのおすそ分けです (・∀・)モエッ.......

by sheep999 | 2007-01-23 12:38 | その他

999匹の羊の幻の!!??シールだっ!!

ここ2日間、ちょっと肩こり・・・
なぜかというと、店中の椅子のねじ締め作業をしたからです。
一年間で、結構ねじが緩んできてガタツク椅子も
あるんですよね。
そこで、毎年一回はこの作業を3時間くらいかけてします。


毎年1月の時間のあるときにやるのですが、これが結構
ハード!!
なんていっても、ひとつの椅子に締めねばならないねじが
16個もあるからです!!
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椅子の裏には、この紙がぺらっーーとさりげなく貼ってあります。
「MADE IN ROMANA」おおっ!!ローマ人が作ったのか!
これはきっとどんなお客さんも、またほとんどのスタッフだった人も
見たことないはず。
幻のシールです!!って、そんなにたいしたことないかっヘヘヘ(*^_^*)
でも、これを見つけたときには結構感動でしたよ。
だって、はるばるローマから海を渡って来たんだなあって・・・・

その甲斐があって・・??
緩んだねじをしっっかり締めなおしてあげたので
17年目の今年もしっかりガタツクことなく999匹の羊で活躍して
くれるでしょう!!!

あー、肩が痛いなあ・・・・・・温泉にでも行こう♪♪

by sheep999 | 2007-01-21 10:07 | その他

最高のブロッコリーを見つけよう!

最近のブロッコリーは、なかなかGOOD!!
今回は、群馬県産のブロッコリーです。
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丸い部分は、すべて大きさを一口大にそろえるように
カットします。
左側は、茎です。 周りの皮は硬いので削ぎ切りにして
加熱しやすいように、同じくらいの太さにカット・・・・・・

鍋にたっぷりの塩を加え(なめてみてかなりしょっぱくてOKデス)
海水の2倍くらいしょっぱくていいですよ!!

そこに茎から入れて、30秒、、、さらに緑の部分を入れて
30-60秒。
(大きさや締まり具合によるので、一個取り出して食べてみましょうね。)

今回のブロッコリーは、なんと言ってもその茎が最高に
みずみずしくて、とても新鮮な良いブロッコリーです。♪♪

ブロッコリーは、もちろん表面の丸いグリーンの部分が
大切ですが、実は茎もしっかりチェックすると美味しい
ブロッコリーがゲット出来ます♪
ポイントは簡単!!
ひっくり返して、底のカット面を見てみましょうね。

カット面がみずみずしくて、真ん中に乾いたような
穴が開いてなければOKですよ。

ちなみに、輸入物はほとんど乾いて穴が開いてます!!

後は緑の部分が丸く盛り上がっていて、しっかり締まったもの
を選びましょう。
緑色が濃くて、見るからに美味しそうなもの・・・・・・・
さらにひっくり返して、底のカット面のチェックもお忘れなく!

次回は、美味しいブロッコリー料理もBLOGしますね!!

by sheep999 | 2007-01-12 10:05 | その他

遅い正月休みいただきます。

お知らせコーナーにも書きましたが、本日6日より7・8日まで
3日間、遅めの正月休みをいただきます。

今日は今年初の大雪・・・・・
スリップしたり、雪かきで腰を痛めたりしないように
くれぐれもご注意くださいませ|´(・)`)ノィョゥ

3日後にまたお会いしまSYOUUUUUU!!

by sheep999 | 2007-01-06 12:05 | その他

独身女性の皆さん、これで彼氏をノックダウン!!

もうひとつ、ゲームネタ関連ですが・・・・・

正月に、妹家族がWiiを持って遊びに来たのですが、
そのときに子供が、同じくニンテンドーのDSライトを持ってきました。

なんと、その中のソフトに超感動のものがあってびっくり!!

正式な名前は忘れちゃたけど、今日の自分の冷蔵庫の中の食材を
いろいろ登録しておくと、勝手に組み合わせてお勧めのメニューを
考えてくれる・・・・・・・こんな優れものを発見!!

しかも、洋食から中華までかなり幅広く出来るようだったなあ・・・

しかも、しかも!!作り方のレシピを細かく順番を追って説明
していました。

こりゃすごいソフトだことっ(´-ω-`)まさにシェフ要らずですねぇ。

これからは999匹の羊のメニューもこのソフトに考えて
もらおうかなあ・・・・・・。・゚・えぇ─(o≧д≦o)─ん・゚・。失業じゃっ!!

ちなみに、妹の子供は小学6年生。
そして帰りの遅いお母さんの変わりに、このソフト使って
毎晩夕食の献立考えて、作っているらしい・・・・・・・・・・・

こりゃ、将来の999匹の羊のシェフになりそうだわなあっ・・・

このBLOG読んでくれている独身女性の方々はぜひ、このゲーム
を購入して、美味しい手料理のレパートリーを増やしましょう!!!
男性は、あなたの愛情手料理にもうメロメロですぜぃぃぃぃ・・・・

by sheep999 | 2007-01-06 09:52 | その他

とうとう我が家にもやって来た!!

ちなみに、我が家にはゲーム機というものが
今まで一度もなかった・・・・・・
正確には、プレステ1がちょこっとあったがすぐ飽きてしまい
どこかにいってしまった・・・・

それからゲーム機というものはまったく存在していなかったのですが・・・

正月に妹家族が遊びに来たときに、あの最新「Wii」を持ってきたんです!

早速wiiスポーツから、テニスをやってみたら最高に面白い!!

妹の旦那さんいわく「結構偶然に、あちこちに売ってるよっ!!」とのこと・・

「じゃあ、見つけたら買っておいてねっ!!」

気軽に言ってみたが、まさかすぐ翌日に持ってくるとは、驚きですぅ!

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2日に松本に行ったら、ドンキホーテに普通に売っていたとのこと・・・
やったーっ★

冬の間、大好きなテニスが出来ず運動不足になってる自分の
健康維持のため・・・・・・・・・・・・・・・・・
なんて、勝手に自分を納得させて思いっきり遊んでいます!!

ちなみに早速リモコンを振り回しすぎて、照明のかさの部分に
ぶつけてしまった・・・・・・
だって、リモコンを大きく、早く動かせばテニスでも最高のショットが
打てるので、ついつい・・・・・・・・・・
我が家の狭い部屋には、不向きかなあ・・・・・?

さらにすごいのは、自分の家のインターネットの無線RANに
簡単に接続できて、これまた技術の進歩に感動しきり・・・・・・・

(でも、だから何なんだろうなあ・・・・・・)

いつも2-3日で飽きてしまうゲームですが、きっと健康維持???のため
今回は、続けるでしょう。。きっとね・・・・・たぶん・・・

by sheep999 | 2007-01-04 14:28 | その他

2007年 元旦

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2007年 明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

大晦日は、紅白見ながらしっかりご馳走食べましたか?
今回は白組が勝ったって・・・・・・(まあ、そうですかって感じ)

さすがに12月一ヶ月禁酒していたおかげで、
昨日はあまり飲めなかったなあっ。。。。

毎年10頃には飲みすぎて寝てしまうのに、
今年は紅白最後のほうまで、聞いていたなあ・・・・

さて、今日1月1日これから諏訪大社に初詣!!

by sheep999 | 2007-01-01 09:14 | 地元情報