料理試作中(*^。^*)

今日の試作料理は・・・・

【国産ひな鳥のリエット・・パルマ産生ハム添え】
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特に、シャンパンや白ワインに合う前菜オードブルです。♪


他にも・・
【フランス産、カモのテリーヌ・・オレンジ風味】

コレは完成です。
ヤタ━━━━ヽ( ^∀^)ノ ヽ(^∀^)ノ━━━━ !!

今は、テリーヌ型の中でしばし熟成中。

今週末には999匹の羊のテーブルに登場予定ですよ!


ps
それにしても、携帯画像はいまいち美味しそうに見えないなぁぁ

ごめんちゃいm( __ __ )m

by sheep999 | 2009-02-06 09:30 | グルメ