芯温度計を取りつけて(*^_^*)

いままでは、長年の感に頼って作っていたロースト料理。

先日、スチコンに芯温度計取り付けちゃいました。

(串みたいな棒です)



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今日は信州ボークのロースト製作中★

温度設定すれば、自動的にその温度で加熱調理終了。。。。

スンゲェ──―Σ(゚∀゚ノ)ノ─―─ッ!

更に美味しい料理の完成度アップを目指し、導入しました!!




ps・・・・・
今までは、オーブンの前で肉の状態を見ながら付ききりでしたが、
あぁ、、、これで今日からは少しは落ち着いて営業前のご飯が
食べれるかな(*^_^*)

by sheep999 | 2010-08-05 16:02 | グルメ